Grüner übernachten in Salzburg: Nachhaltig, regional & voller Genuss

Nachhaltigkeit ist bei uns mehr als ein Schlagwort, sie ist Teil unserer DNA. Als Familienbetrieb, der seit Generationen in unserer Familie ist, ist es uns besonders wichtig, an die nächste Generation zu denken. Bei uns im Hotel übernachtest du nicht einfach nur. Du erlebst, wie nachhaltiger Tourismus mitten in Salzburg aussehen kann. Mit dem Österreichischen Umweltzeichen und unserer Bio-Zertifizierung in Silber geben wir dir die Sicherheit, dass unser Engagement transparent und geprüft ist.

Gelebte Nachhaltigkeit: Von Architektur bis Frühstück

Nachhaltigkeit ist bei uns kein Add-on, sondern überall spürbar. Unser Stadtquartier Am Hirschengrün wurde in ressourcenschonender Holz-Hybridbauweise errichtet, mit Holz aus der Region, das CO₂ bindet und lange nutzbar ist. Eine Photovoltaikanlage auf dem Dach liefert Sonnenstrom, die Geothermieanlage sorgt energieeffizient für Kühlung und Wärme.

Auch dein Aufenthalt trägt zu einem kleineren Fußabdruck bei:
Du schläfst mit 100 % Ökostrom, nutzt Zimmer mit Stromsparschaltern, trinkst frisches Leitungswasser, profitierst von konsequenter Mülltrennung und komplett plastikfreien Lösungen. Unser Abfallmanagement sorgt für Food-Waste-Vermeidung, und deine Zimmer werden mit umweltfreundlichen, biologisch abbaubaren Mitteln gereinigt.

Regional, saisonal & bio: Genuss mit Haltung

Am Frühstücksbuffet erwarten dich hausgemachte Produkte, saisonale Dips, eine große Auswahl an köstlichem, frisch gebackenem Brot und Gebäcksorten von unserem regionalen Bäcker mit Bio-Sortiment, Pföss, sowie Kräutern aus unserem eigenen Garten. Mit der Bio-Zertifizierung in Silber verpflichten wir uns noch stärker zu ökologischen Standards und fairen Lieferketten. So kannst du dein Frühstück mit gutem Gewissen genießen.

Natur & Gemeinschaft im Innenhof

Unser Innenhof ist mehr als ein Garten. Er ist ein kleines, grünes Biotop mitten in der Stadt. Hier wachsen heimische, insektenfreundliche Pflanzen, Blumen und Gemüsebeete mit alten Sorten. Vielleicht entdeckst du beim Frühstück ein paar der Kräuter gleich wieder auf deinem Teller.

Kommunikation, die verbindet

Wir möchten dich nicht nur informieren, sondern einladen, Teil unseres Nachhaltigkeitsweges zu werden. Über unseren Podcast, den Newsletter oder die Hirschengrün-App erfährst du mehr über ressourcenschonendes Bauen, Biodiversität, sanfte Mobilität und die Menschen hinter den Kulissen.

„Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Haltung. Jeder Schritt – vom Bau bis zum Frühstücksei – erzählt davon.“
– Katharina Richter-Wallmann, Geschäftsführung.

Ausblick: Gemeinsam weiterdenken

Dank unserer zentralen Lage kannst du klimafreundlich nach Salzburg reisen: Wenn du mit dem Zug ankommst, bist du in wenigen Minuten bei uns. Kommst du mit dem Rad, findest du sichere Abstellplätze, Werkzeugstation und Tourentipps. Und wenn du mit Bus oder Öffis unterwegs bist, steigst du ganz in unserer Nähe aus. So beginnt dein grüner Urlaub in Salzburg schon bei der Anreise.